CLARAS WEINE
Hallo, ich bin Clara und zur Zeit die Winzer-Auszubildende auf dem Weingut Höcklistein. Im Rahmen meiner Lehre erhielt ich die Möglichkeit, meine eigenen Weine herzustellen. Dieser Merlot Bianco entsprang einer konkreten Idee im Rebberg, welche ich bei der Bewirtschaftung der Reben dann erstmals umgesetzt habe. Im September 2020 habe ich Trauben der Einzellage Paradies, welche […]
DER NEUE STAR IM REGAL – PINOT NOIR HALDE UNTERHALB DER MAUER
2017, gegen Ende Oktober, blieb nach der Ernte in der Parzelle Pinot Noir Halde nur noch eine kleine Fläche von ca 1’700 m2 übrig. Es war dieses eine Stück in der Halde, genauer gesagt «unterhalb der Mauer». Diese Trauben füllten wir damals in ein kleines Eichenfass, und schon bald bemerkten der Oenologe das besondere Aromaprofil […]
Von Fluss und See 2019–Weingut Höcklistein meets Weingut Schmidheiny
Weingut Höcklistein meets Weingut Schmidheiny «Von Fluss und See» – ein Weisswein, aus einer Notlage entstanden, jedoch mit Bestand für die Zukunft. Wir erinnern uns an den Frost im Frühjahr 2017, als unsere Winzer kaum weisse Trauben ernten konnten. So entschieden wir uns, die überschaubare Ernte mit jener unseres Schwester-Weinguts Schmidheiny im Rheintal zu verheiraten. […]
AUSZEICHNUNG – Weinbeurteilung Parker | Paradies Weine
Erstmals in der Geschichte unseres Weingutes degustierte die renommierte internationale Weinzeitschrift „The Wine Advocate“, vom bekannten Gründer Robert Parker, unsere Weine – das Resultat ist ein Erfolg! Unser Merlot Paradies 2015 wurde mit 90 Punkten ausgezeichnet. Was dies genau bedeutet? «An outstanding wine of exceptional complexity and character. In short, these are terrific wines». Mit dieser Bewertung geniessen […]
GEWINNER. BEST OF SCHWEIZER RÄUSCHLING – VINUM MAGAZIN
In den vergangenen Jahren erlebte die autochthone Rebbsorte Räuschling eine «wahrhafte Auferstehung». Dass in der Räuschling-Szene heute so viel Dynamik herrscht wie nie zuvor, zeigt sich übrigens auch in geographischer Hinsicht. Galt bisher ganz eindeutig der Zürichsee als der qualitative Hotspot, so wachsen nun auch immer mehr Top-Crus im Weinland und im Unterland. Als zweitgrösster […]
ENTDECKUNGSTOUR DURCH DEN REBBERG
„Wein entsteht im Rebberg“. Begeben Sie sich im Weinberg auf eine Entdeckungstour, zusammen mit unserer Map. Erleben Sie den Höcklistein hautnah, inmitten des Geschehens. Packen Sie etwas Proviant in Ihren Rucksack und ziehen Sie bequeme Outdoor-Schuhe an, denn es gibt so Einiges zu erkunden. Ein kleiner Tipp, das Wein & Sein ist nur ein paar […]
Geschenke mit Geschmack!
Egal, ob in imposanten Big Bottle-Formaten oder stilvoll präsentiert in exklusiven Geschenkboxen – unsere Weine sind das ideale Geschenk für Weinliebhaber. Die Weihnachtskisten lassen sich individuell nach den Vorlieben des Beschenkten gestalten. Schenken Sie nicht nur Wein, sondern unvergessliche Genussmomente mit einer persönlichen Note! Hier geht’s zu den Geschenkideen!
Weinverkauf & Beratung
Mit Nadine und Frank als leidenschaftliche Kulinarik-Experte und Wein-Fan stehen Ihnen im Wein & Sein zwei Spezialisten zur Seite, wenn es darum geht passende Weine für Sie auszuwählen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie die Weine für sich privat oder als Geschenk einkaufen. Nebst unseren Tropfen vom Höcklistein können Sie bei uns auch die […]
RHEINTALER SOLIDARITÄT UND LEIDENSCHAFT IN FLASCHEN
Am Samstag, 11. Mai 2019 wurde in Heerbrugg auf dem Weingut Schmidheiny nicht nur das Frühlingsfest gefeiert. Es wurde auch ein neuer Wein getauft und offiziell vorgestellt. Ein Wein mit ganz besonderer Geschichte. Sie erzählt von Leidenschaft und Solidarität. Es war im September des letzten Jahres, als Andreas Stössel von der schwierigen Situation der Balgacher […]
WILD, WILD, WINES. PLATZHIRSCH UND PINOT!
Verfärben sich langsam die Blätter der Baumkronen und kriechen die ersten Nebelbänke die Flussläufe des Schweizer Mittellandes hinauf, naht der Herbst. Dies spüren nicht nur die Winzer, die auf die letzten goldenen Sonnentage für ihre Trauben hoffen. Viele Geniesser beginnen sich auf die kühlere Saison einzustellen und freuen sich auf gemütliche Abende mit Familie und […]
VON FLUSS UND SEE – ODER WIE DER FROST IM FRÜHJAHR ZUR FROHEN BOTSCHAFT WURDE
Man nehme einen späten Frost im April, zwei Weingüter und ein Versprechen, stets erstklassigen Wein zu produzieren. Und siehe da, ein neuer Wein ist geboren – Von Fluss und See. Aber fangen wir ganz von vorne an. Als ich am Morgen des 21. Aprils 2017 meinen Rundgang durch den Rebberg machte, sahen die Dinge nicht […]
IST ES EIN VOGEL? IST ES EIN FLUGZEUG?
Haben sie sich schon mal gefragt, was das für seltsame Bussarde sind, die regelmässig ihre Kreise über dem Weinberg Höcklistein ziehen? Nun zumindest eines hat der Bussard mit dem wunderlichen Flugobjekt gemeinsam: beide sind Schädlingsbekämpfer. Sie haben es vielleicht schon geahnt. Es sind nämlich weder Bussarde noch unbekannte Flugobjekte, die bisweilen über unseren Weinberg fliegen. […]
