{"id":6424,"date":"2023-10-09T08:11:25","date_gmt":"2023-10-09T08:11:25","guid":{"rendered":"https:\/\/hoecklistein.ch\/?p=6424"},"modified":"2023-10-12T14:28:42","modified_gmt":"2023-10-12T14:28:42","slug":"paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/","title":{"rendered":"Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay!"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Paradies? Ist diese Lage nicht eher f\u00fcr den Merlot und Pinot Noir bekannt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Andreas St\u00f6ssel: Genau, auf diesem sonnenverw\u00f6hnten Hochplateau im Paradies haben wir im Jahr 2015 Chardonnay-Reben gepflanzt. Die \u00fcberschaubare Parzelle von etwa 2\u2019500 m\u00b2 ist buchst\u00e4blich ein Paradies f\u00fcr unsere Chardonnay-Trauben. Zwei Jahre sp\u00e4ter, im Jahr 2017, konnten wir die ersten Trauben ernten. Von da an haben wir hart gearbeitet und an den ersten Jahrg\u00e4ngen gefeilt, um die Qualit\u00e4tsmerkmale wie Lagerf\u00e4higkeit, Aromenvielfalt und die langanhaltende Jugend eines Einzellagenweins zu steigern und glauben Sie mir, dies kann eine Weile dauern. In diesem Stadium entwickelt der Wein seine eigene Dynamik.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>Wie unterscheiden sich der Chardonnay Paradies und der Chardonnay Egg voneinander?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Andreas St\u00f6ssel: Der Chardonnay Egg besticht durch einen Duft nach Williamsbirne und zeigt im Gaumen eine kr\u00e4ftige Struktur, wirkt jedoch gleichzeitig elegant. Wenn ich meine Augen schlie\u00dfe und am Chardonnay Paradies rieche, erinnert mich das an ein kr\u00e4ftiges Sommergewitter, wenn der Regen auf den hei\u00dfen Asphalt f\u00e4llt. Dar\u00fcber hinaus nehme ich in der Nase Aromen von Ananas, Orangen-Zesten, Thymian, Quitten und Karamell wahr. Der Wein ist samtig und feingliedrig, begleitet von dezenten R\u00f6staromen im Hintergrund.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wenn ich als WeinliebhaberIn nicht sicher bin, ob dieser Wein zu meinem bevorzugten Geschmacksprofil passt, wie soll ich da vorgehen? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Andreas St\u00f6ssel: Ich verstehe, dass es nicht einfach ist, eine Entscheidung zu treffen, insbesondere wenn man den Wein nicht selber degustieren kann. Deshalb bieten wir Ihnen jeweils die M\u00f6glichkeit, unseren neuen Chardonnay auf beiden unserer Weing\u00fcter zu verkosten. Fragen Sie nach Sabrina, Nadine oder Frank, lassen Sie sich von der Aromatik \u00fcberraschen und erleben Sie selber das Sommergewitter mit all ihren Sinnen.. Ich bin mir sicher, Sie werden sich an meine Worte zur\u00fcckerinnern.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/schmidheiny-weinshop.ch\/product\/chardonnay-paradies-2019\/\">Jetzt im Webshop bestellen. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paradies? Ist diese Lage nicht eher f\u00fcr den Merlot und Pinot Noir bekannt? Andreas St\u00f6ssel: Genau, auf diesem sonnenverw\u00f6hnten Hochplateau im Paradies haben wir im Jahr 2015 Chardonnay-Reben gepflanzt. Die \u00fcberschaubare Parzelle von etwa 2\u2019500 m\u00b2 ist buchst\u00e4blich ein Paradies f\u00fcr unsere Chardonnay-Trauben. Zwei Jahre sp\u00e4ter, im Jahr 2017, konnten wir die ersten Trauben ernten. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6449,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,1,8],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay! - H\u00f6cklistein<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay! - H\u00f6cklistein\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Paradies? Ist diese Lage nicht eher f\u00fcr den Merlot und Pinot Noir bekannt? Andreas St\u00f6ssel: Genau, auf diesem sonnenverw\u00f6hnten Hochplateau im Paradies haben wir im Jahr 2015 Chardonnay-Reben gepflanzt. Die \u00fcberschaubare Parzelle von etwa 2\u2019500 m\u00b2 ist buchst\u00e4blich ein Paradies f\u00fcr unsere Chardonnay-Trauben. Zwei Jahre sp\u00e4ter, im Jahr 2017, konnten wir die ersten Trauben ernten. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"H\u00f6cklistein\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-10-09T08:11:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-12T14:28:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/FI7A8831-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1959\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sbruhin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sbruhin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/\",\"url\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/\",\"name\":\"Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay! - H\u00f6cklistein\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/FI7A8831-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-10-09T08:11:25+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-12T14:28:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/#\/schema\/person\/6d3b41973b7f32dbefed6b5462e7615c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/FI7A8831-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/FI7A8831-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1959},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/\",\"name\":\"H\u00f6cklistein\",\"description\":\"DIE REBEN, DAS LEBEN, DER WEIN\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/#\/schema\/person\/6d3b41973b7f32dbefed6b5462e7615c\",\"name\":\"sbruhin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ab01aadcb8046d6a5671eca417fa0ec1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ab01aadcb8046d6a5671eca417fa0ec1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sbruhin\"},\"url\":\"https:\/\/hoecklistein.ch\/author\/sbruhin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay! - H\u00f6cklistein","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay! - H\u00f6cklistein","og_description":"Paradies? Ist diese Lage nicht eher f\u00fcr den Merlot und Pinot Noir bekannt? Andreas St\u00f6ssel: Genau, auf diesem sonnenverw\u00f6hnten Hochplateau im Paradies haben wir im Jahr 2015 Chardonnay-Reben gepflanzt. Die \u00fcberschaubare Parzelle von etwa 2\u2019500 m\u00b2 ist buchst\u00e4blich ein Paradies f\u00fcr unsere Chardonnay-Trauben. Zwei Jahre sp\u00e4ter, im Jahr 2017, konnten wir die ersten Trauben ernten. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/","og_site_name":"H\u00f6cklistein","article_published_time":"2023-10-09T08:11:25+00:00","article_modified_time":"2023-10-12T14:28:42+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1959,"url":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/FI7A8831-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"sbruhin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"sbruhin","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/","url":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/","name":"Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay! - H\u00f6cklistein","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/FI7A8831-scaled.jpg","datePublished":"2023-10-09T08:11:25+00:00","dateModified":"2023-10-12T14:28:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/#\/schema\/person\/6d3b41973b7f32dbefed6b5462e7615c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#primaryimage","url":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/FI7A8831-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/FI7A8831-scaled.jpg","width":2560,"height":1959},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/paradiesische-neuigkeiten-neuer-chardonnay\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/hoecklistein.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Paradiesische Neuigkeiten: Neuer Chardonnay!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/#website","url":"https:\/\/hoecklistein.ch\/","name":"H\u00f6cklistein","description":"DIE REBEN, DAS LEBEN, DER WEIN","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hoecklistein.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/#\/schema\/person\/6d3b41973b7f32dbefed6b5462e7615c","name":"sbruhin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/hoecklistein.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ab01aadcb8046d6a5671eca417fa0ec1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ab01aadcb8046d6a5671eca417fa0ec1?s=96&d=mm&r=g","caption":"sbruhin"},"url":"https:\/\/hoecklistein.ch\/author\/sbruhin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6424"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6424"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6462,"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6424\/revisions\/6462"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoecklistein.ch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}