Beim „Von Fluss und See“ werden Trauben vom Zürichsee und vom Schwester-Weingut Schmidheiny aus dem Rheintal optimal assembliert.
Duft nach weissen Blumen, Feuerstein und exotischen Früchten vermischt mit Zitrusnoten, besonders Zitrone und Grapefruit. Im Gaumen ein lebendiges Spiel zwischen Extrakt und Säure. Anhaltender Abgang.